米线是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤米面可做2斤米线,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向长城内外迅速扩张,做米线生意,虽然不能使人一夜暴富,但能人人月赚几千元。
巩义市方锐机械厂是生产销售米线机、凉皮机、米皮机、面皮机、擀面皮机、和面洗面机、洗面机、冷面机、牛津面机等食品加工设备的厂家,通过研究和实验,在技术上革新,打破了传统的生产模式,并实现了一机多用,从而更适应南北方客户经营食品的需要。
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